O Couto Micolóxico de Matamá, unha aula aberta para coñecer a diversidade de cogomelos dos Montes de Vigo
O alumnado do Programa Experiencial de Emprego e Formación de Montes de Vigo realizou esta semana unha actividade práctica de recolleita e identificación de cogomelos, poñendo de manifesto a riqueza micolóxica dos nosos montes.
Coa chegada do outono, os montes de Vigo ofrecen unha das manifestacións máis singulares da súa biodiversidade: a aparición dunha gran variedade de cogomelos que, ademais do seu atractivo visual e interese gastronómico nalgunhas especies, desempeñan un papel fundamental no funcionamento dos ecosistemas forestais.
Esta semana, o alumnado que participa no Programa de Emprego e Formación desenvolvido pola Mancomunidade de Montes de Vigo en colaboración coa Consellería de Emprego da Xunta de Galicia tivo oportunidade de achegarse a este mundo a través dunha actividade práctica no Couto Micolóxico de Matamá, combinando a recolleita de exemplares coa súa observación e identificación.
Unha diversidade que vai moito máis alá dos cogomelos comestibles
Como amosan as imaxes da xornada, a variedade de formas, tamaños e cores dos cogomelos presentes nos nosos montes resulta especialmente chamativa nesta época do ano.
Pero o interese da micoloxía vai moito máis alá da identificación das especies comestibles. Os fungos desenvolven funcións ecolóxicas esenciais: participan na descomposición da materia orgánica, contribúen á reciclaxe de nutrientes e, en numerosos casos, establecen relacións de simbiose coas árbores e outras plantas, favorecendo a súa nutrición e desenvolvemento.
Coñecer esta diversidade permite tamén comprender mellor a complexidade dos ecosistemas forestais e a importancia de manter unhas condicións ambientais favorables para a súa conservación.
O Couto Micolóxico de Matamá: coñecemento, aproveitamento e conservación
O Couto Micolóxico de Matamá forma parte das iniciativas impulsadas no marco do proxecto Montes de Vigo 2046, co apoio da Fundación Biodiversidade, para promover novos modelos de aproveitamento sostible dos recursos forestais. Unha experiencia que combina a regulación da recolleita, a formación e a conservación da biodiversidade, nun territorio que continúa recuperándose dos incendios de 2017.
O Couto Micolóxico de Matamá constitúe un espazo de referencia para achegar a cidadanía ao coñecemento dos fungos e promover unha relación responsable cos recursos naturais do monte.
A actividade desenvolvida polo alumnado permitiu combinar a aprendizaxe sobre o terreo coa posterior observación dos exemplares recollidos, prestando atención ás características que permiten diferenciar unhas especies doutras.
Este tipo de formación resulta especialmente relevante para os futuros traballadores forestais, na medida en que a xestión do monte non se limita aos labores de roza, plantación ou mantemento, senón que require coñecer o conxunto de elementos naturais que conforman o ecosistema.
Cómpre lembrar, ademais, que a identificación segura dos cogomelos require coñecementos especializados e que a súa recolleita debe realizarse respectando as normas aplicables e evitando danos innecesarios ao medio natural. A diversidade micolóxica merece ser conservada con independencia do seu posible aproveitamento gastronómico.
Os Montes de Vigo, un espazo para aprender e valorar o noso patrimonio natural
Esta experiencia en Matamá forma parte dunha concepción máis ampla da formación forestal, na que o coñecemento do territorio, a biodiversidade e os diferentes aproveitamentos do monte deben acompañar a capacitación práctica dos traballadores.
Os montes periurbanos de Vigo constitúen un espazo privilexiado para desenvolver este tipo de actividades, achegando o coñecemento científico e ambiental á realidade cotiá das comunidades de montes.
Porque coñecer o monte é tamén o primeiro paso para valoralo, conservalo e xestionalo de maneira sostible.